Menú Navidad 1
ENTRANTES (para compartir)
Surtido de ibéricos
Gambones a la parrilla (3 uds. Por persona)
Ensalada templada de queso de cabra con pasa y nueces y vinagreta de mostaza y miel
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Bacalao a la riojana
Pimientos rellenos de cabracho
Merluza a la parrilla con patatitas panadera
Chicharro, dorada o lubina (s.m) a la brasa estilo Orio
Entrecott de vacuno mayor a la brasa con patatas y Pimientos del Piquillo
Solomillo de vaca con patatas fritas y pimientos del piquillo
Chuletillas de Cordero asadas con patatas y Pimientos del Piquillo
Confit de pato con salsa de naranja
Magret de Pato con salsa de uvas
Pluma de ibérico a la brasa
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa chutney
Rabo de toro estofado al vino tinto
Carrilleras de ternera al vino tinto
POSTRE
Hojaldre relleno de crema y bañado en chocolate con helado de vainilla
VINO
Botella de Tinto Crianza de la casa para cada tres personas (las botellas que se consuman de más, se cobrarán aparte)
INLCUIDO
Agua, pan y chupito de licor
PRECIO POR PERSONA: 32,00 € + 10% IVA
*Se puede ofrecer chuletón de vaca gallega para compartir por dos personas con un suplemento de 6 € por persona.
Menú Navidad 3
ENTRANTES al centro
Carpaccio de solomillo con foie y lascas de parmesano
Tempura de verduras con salsa romescu
Ensalada de bacalao confitado con pimientos rojos asados
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Bacalao a la riojana
Pimientos rellenos de cabracho
Merluza a la parrilla con patatitas panadera
Chicharro, dorada o lubina (s.m) a la brasa estilo Orio
Entrecott de vacuno mayor a la brasa con patatas y Pimientos del Piquillo
Solomillo de vaca con patatas fritas y pimientos del piquillo
Chuletillas de Cordero asadas con patatas y Pimientos del Piquillo
Confit de pato con salsa de naranja
Magret de Pato con salsa de uvas
Pluma de ibérico a la brasa
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa chutney
Rabo de toro estofado al vino tinto
Carrilleras de ternera al vino tinto
POSTRE
Hojaldre relleno de crema y bañado en chocolate con helado de vainilla
VINO
Botella de Tinto Crianza de la casa para cada tres personas (las botellas que se consuman de más, se cobrarán aparte)
INLCUIDO
Agua, pan y chupito de licor
PRECIO POR PERSONA: 32,00 € + 10% IVA
*Se puede ofrecer chuletón de vaca gallega para compartir por dos personas con un suplemento de 6 € por persona.
Menú Navidad 2
ENTRANTES al centro
Bloc de foie de “las Landas”
Croquetas caseras de jamón ibérico (2 uds. Por persona)
Risotto de Boletus
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Bacalao a la riojana
Pimientos rellenos de cabracho
Merluza a la parrilla con patatitas panadera
Chicharro, dorada o lubina (s.m) a la brasa estilo Orio
Entrecott de vacuno mayor a la brasa con patatas y Pimientos del Piquillo
Solomillo de vaca con patatas fritas y pimientos del piquillo
Chuletillas de Cordero asadas con patatas y Pimientos del Piquillo
Confit de pato con salsa de naranja
Magret de Pato con salsa de uvas
Pluma de ibérico a la brasa
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa chutney
Rabo de toro estofado al vino tinto
Carrilleras de ternera al vino tinto
POSTRE
Hojaldre relleno de crema y bañado en chocolate con helado de vainilla
VINO
Botella de Tinto Crianza de la casa para cada tres personas (las botellas que se consuman de más, se cobrarán aparte)
INLCUIDO
Agua, pan y chupito de licor
PRECIO POR PERSONA: 32,00 € + 10% IVA
*Se puede ofrecer chuletón de vaca gallega para compartir por dos personas con un suplemento de 6 € por persona.
Menú Navidad 4
CUATRO ENTRANTES AL CENTRO A ELEGIR TRES ENTRE
Surtido de Ibéricos
Gambones a la parrilla
Bloc de Foie de “Las Landas” con salsa de manzana
Croquetas caseras de jamón (2 ud. Por persona)
Tempura de verduras
Menestra natural de verduras
Rissoto de boletus
Ensalada templada de queso de cabra
Chorizo a la brasa
Tortilla de bacalao
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Bacalao a la riojana
Pimientos rellenos de cabracho
Merluza a la parrilla con patatitas panadera
Chicharro, dorada o lubina (s.m) a la brasa estilo Orio
Entrecott de vacuno mayor a la brasa con patatas y Pimientos del Piquillo
Solomillo de vaca con patatas fritas
Codillo asado al horno con puré de patatas y ensalada (para compartir por dos personas)
Chuletillas de Cordero asadas con patatas y Pimientos del Piquillo
Carrilleras de ternera al vino tinto
Magret de Pato con salsa de uvas
Confit de pato al horno con salsa de naranja
Pluma de ibérico a la brasa
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa chutney
Rabo de toro estofado al vino tinto
POSTRE
Hojaldre relleno de crema y bañado en chocolate con helado de vainilla
VINO
Botella de Tinto Crianza de la casa para cada tres personas (las botellas que se consuman de más, se cobrarán aparte)
INLCUIDO
Agua, pan y chupito de licor
PRECIO POR PERSONA: 35,00 € + 10% IVA
*Se puede ofrecer chuletón de vaca gallega para compartir por dos personas con un suplemento de 6 € por persona.